솔직히 말하면, 저도 한동안 아침을 굶고 빵 한 조각으로 하루를 버텼습니다. 그러다 매일 쌓이는 피로감이 도저히 감당이 안 되더군요. 결국 식탁부터 다시 들여다봤고, 가장 먼저 손댄 것이 단백질 섭취였습니다. 면역력은 특정 식품 하나로 단번에 올라가지 않습니다. 제가 몸으로 겪어보니, 그건 식사·수면·운동이 함께 맞물려야 비로소 유지되는 것이었습니다. 단백질 섭취, 정말 면역력과 관계가 있을까요?제가 직접 식단을 바꿔보기 전까지는 솔직히 반신반의했습니다. '단백질을 챙겨 먹으면 뭐가 달라지나?' 싶었거든요. 그런데 막상 달걀, 닭가슴살, 두부를 매끼 조금씩이라도 올려두기 시작하니, 한 달쯤 지났을 때 피로가 예전보다 눈에 띄게 줄었습니다.이게 기분 탓인지 확인해보고 싶어서 관련 자료를 찾아봤는데, 이유가..

솔직히 저는 한동안 콜라겐 제품만 꾸준히 먹으면 피부가 눈에 띄게 달라질 거라고 믿었습니다. 그런데 막상 써보니 기대했던 변화는 오지 않았고, 뭔가 놓치고 있다는 생각이 들었습니다. 콜라겐은 단순히 보충제를 먹는다고 해결되는 문제가 아니었습니다. 콜라겐 생성 과정에 관여하는 영양소, 단백질 식품의 역할, 그리고 생활 습관 전반을 함께 들여다봐야 했습니다. 콜라겐 생성, 몸 안에서 실제로 어떻게 일어나는가제가 처음 콜라겐에 관심을 가졌을 때만 해도, '콜라겐을 먹으면 피부에 콜라겐이 쌓인다'는 식의 단순한 도식으로 이해하고 있었습니다. 그런데 관련 자료를 하나씩 찾아보면서 생각이 완전히 바뀌었습니다.콜라겐은 체내에서 직접 흡수되는 것이 아닙니다. 섭취한 콜라겐은 소화 과정에서 아미노산(amino acid)..

솔직히 저는 코팩을 자주 쓸수록 블랙헤드가 더 잘 없어지는 줄 알았습니다. 일주일에 서너 번씩 코팩을 떼어내며 뿌듯함을 느꼈는데, 며칠 후 거울을 보면 블랙헤드가 도리어 더 또렷해져 있었습니다. 블랙헤드는 단번에 제거하는 게 아니라 피지 분비와 각질을 꾸준히 조절해야 하는 문제입니다. 그 사실을 몸으로 깨닫기까지 꽤 오랜 시간이 걸렸습니다. 코팩을 끊지 못했던 이유, 그리고 피부가 망가진 과정코팩을 떼어낼 때 보이는 그 작은 돌기들이 얼마나 중독적인지, 써보신 분들은 아실 겁니다. 저도 그 '제거되는 느낌' 때문에 멈추질 못했습니다. 그런데 제가 직접 써봤는데, 코팩을 자주 쓸수록 피부가 점점 더 민감해지고 붉어지는 게 느껴졌습니다.블랙헤드의 정체는 면포(comedone)입니다. 여기서 면포란 모공 안에..

솔직히 저는 꽤 오랫동안 피부 보습의 핵심이 '좋은 크림'에 있다고 믿었습니다. 그래서 더 비싼 제품을 찾고, 더 많은 단계를 쌓았지만 피부는 좀처럼 달라지지 않았습니다. 그 이유를 알게 된 건 피부 장벽이라는 개념을 제대로 이해하고 나서였습니다. 화장품 이전에 피부 자체의 상태를 먼저 봐야 한다는 것, 그 깨달음이 저의 스킨케어를 완전히 바꿔놓았습니다. 피부 장벽이 무너지면 크림도 소용없다제가 피부 관리를 열심히 할수록 오히려 피부가 더 예민해지던 시절이 있었습니다. 토너, 에센스, 세럼, 크림까지 아침저녁으로 빠짐없이 챙겼고, 일주일에 두세 번은 각질 제거와 마스크팩까지 했습니다. 그런데도 화장을 하면 들뜨고, 오후만 되면 피부가 푸석해지는 현상이 반복됐습니다.그때 처음 알게 된 개념이 피부 장벽(S..

자다가 갑자기 종아리가 굳어버리는 경험, 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 저는 한동안 이게 그냥 피로 탓이려니 했습니다. 그런데 직접 식단을 들여다보고 나서야 문제가 따로 있었다는 걸 알았습니다. 마그네슘 얘기입니다. 영양제 광고에서 자주 보던 그 이름인데, 막상 제대로 알고 먹는 사람은 생각보다 많지 않더라고요. 근육 경련과 마그네슘, 왜 연결되는 걸까저는 하루 대부분을 컴퓨터 앞에서 보냅니다. 저녁이 되면 종아리가 딱딱하게 뭉치고, 심할 때는 자다가 다리에 쥐가 나서 잠을 깬 적도 여러 번입니다. 처음엔 그냥 운동 부족이겠거니 하고 넘겼습니다.그러다 우연히 마그네슘과 근육 기능의 관계를 다룬 자료를 접했습니다. 마그네슘은 체내 300가지 이상의 효소 반응에 관여하는 필수 미네랄입니다. 여기서 효소 반응이란..

솔직히 저는 오랫동안 "적게 먹으면 건강해진다"는 말을 믿어 왔습니다. 그래서 체중이 신경 쓰이는 날이면 한 끼를 건너뛰거나 샐러드만 먹었는데, 결과는 오히려 반대였습니다. 저속노화 식단은 무엇을 굶는 방식이 아니라 매일 자주 먹는 음식의 질을 조금씩 바꾸는 과정이라는 걸, 직접 해보고 나서야 알게 됐습니다. 식사패턴을 바꾸기 전, 저는 이런 실수를 했습니다한 끼를 건너뛰고 나면 오후가 채 가기도 전에 단 음식이 떠올랐습니다. 참다 보면 저녁에 빵이나 과자를 한꺼번에 먹게 되고, 그러면 또 자책하는 패턴이 반복됐습니다. 식사량은 줄었는데 몸은 오히려 더 무겁게 느껴졌고, 피부도 생기가 없어 보이는 날이 많았습니다.그때 제가 놓치고 있던 게 있었는데, 바로 혈당지수(GI, Glycemic Index)의 개..