활성산소(free radical)가 피부 노화를 가속한다는 사실은 이미 여러 연구에서 확인된 내용입니다. 저도 처음에는 "식단이 피부랑 무슨 상관이야"라고 반신반의했는데, 3개월 넘게 직접 실천해보고 나서는 생각이 완전히 바뀌었습니다. 활성산소가 피부를 망가뜨리는 진짜 이유활성산소(reactive oxygen species, ROS)라는 말을 들어보셨을 겁니다. 여기서 활성산소란 체내 대사 과정에서 자연스럽게 생성되는 불안정한 산소 분자로, 세포막과 DNA를 공격해 피부 탄력 저하와 색소 침착을 유발하는 물질입니다. 쉽게 말해 몸속에서 조용히 피부를 산화시키는 주범이라고 보면 됩니다.문제는 자외선, 스트레스, 흡연, 가공식품 섭취 등이 활성산소 생성을 폭발적으로 늘린다는 점입니다. 저도 예전에는 이 사실..