솔직히 말하면, 저도 한동안 아침을 굶고 빵 한 조각으로 하루를 버텼습니다. 그러다 매일 쌓이는 피로감이 도저히 감당이 안 되더군요. 결국 식탁부터 다시 들여다봤고, 가장 먼저 손댄 것이 단백질 섭취였습니다. 면역력은 특정 식품 하나로 단번에 올라가지 않습니다. 제가 몸으로 겪어보니, 그건 식사·수면·운동이 함께 맞물려야 비로소 유지되는 것이었습니다. 단백질 섭취, 정말 면역력과 관계가 있을까요?제가 직접 식단을 바꿔보기 전까지는 솔직히 반신반의했습니다. '단백질을 챙겨 먹으면 뭐가 달라지나?' 싶었거든요. 그런데 막상 달걀, 닭가슴살, 두부를 매끼 조금씩이라도 올려두기 시작하니, 한 달쯤 지났을 때 피로가 예전보다 눈에 띄게 줄었습니다.이게 기분 탓인지 확인해보고 싶어서 관련 자료를 찾아봤는데, 이유가..

솔직히 저는 한동안 콜라겐 제품만 꾸준히 먹으면 피부가 눈에 띄게 달라질 거라고 믿었습니다. 그런데 막상 써보니 기대했던 변화는 오지 않았고, 뭔가 놓치고 있다는 생각이 들었습니다. 콜라겐은 단순히 보충제를 먹는다고 해결되는 문제가 아니었습니다. 콜라겐 생성 과정에 관여하는 영양소, 단백질 식품의 역할, 그리고 생활 습관 전반을 함께 들여다봐야 했습니다. 콜라겐 생성, 몸 안에서 실제로 어떻게 일어나는가제가 처음 콜라겐에 관심을 가졌을 때만 해도, '콜라겐을 먹으면 피부에 콜라겐이 쌓인다'는 식의 단순한 도식으로 이해하고 있었습니다. 그런데 관련 자료를 하나씩 찾아보면서 생각이 완전히 바뀌었습니다.콜라겐은 체내에서 직접 흡수되는 것이 아닙니다. 섭취한 콜라겐은 소화 과정에서 아미노산(amino acid)..

수면이 6시간 미만으로 떨어지면 면역세포(T세포) 활성도가 절반 가까이 낮아진다는 연구 결과가 있습니다. 저는 이 수치를 처음 접했을 때 솔직히 좀 찔렸습니다. 영양제는 꼬박꼬박 챙겨 먹으면서 매일 새벽 1~2시에 잠들고 있었거든요. 면역력은 무언가를 '더 먹어서' 올리는 게 아니라, 지금 하고 있는 나쁜 습관을 먼저 걷어내야 올라갑니다. 생활습관이 면역력을 결정한다 — 팩트 먼저 확인면역체계(Immune System)란 바이러스, 세균 같은 외부 병원체를 감지하고 제거하는 몸의 방어 시스템 전체를 가리킵니다. 쉽게 말해, 몸속에 상주하는 경비대라고 보면 됩니다. 이 경비대가 제 기능을 하려면 단 하나의 '특효 보충제'가 아니라 여러 조건이 동시에 충족되어야 합니다.세계보건기구(WHO)와 하버드 공중보건..