극단적인 절식 다이어트를 한 뒤 피부가 푸석해진 경험, 한 번쯤 있지 않으신가요? 체중은 줄었는데 얼굴이 더 나이 들어 보인다는 말을 들었을 때의 그 허탈함이란. 저도 똑같이 겪었습니다. 다이어트와 피부 상태는 생각보다 훨씬 긴밀하게 연결되어 있고, 어떤 방식으로 살을 빼느냐가 피부 컨디션을 완전히 갈라놓습니다. 식단을 줄이면 피부도 함께 줄어든다단기간에 체중을 줄이려고 무조건 식사량부터 확 줄이는 방법, 저도 한때는 그게 다이어트의 전부라고 생각했습니다. 실제로 3주 정도 지나면 체중계 숫자는 내려갑니다. 하지만 거울 속 얼굴은 달랐습니다. 피부가 당기고 건조해졌으며, 화장을 해도 들뜨는 느낌이 사라지지 않았습니다.이 현상의 핵심에는 피부 장벽(Skin Barrier) 손상이 있습니다. 피부 장벽이란 ..

솔직히 저는 한동안 영양제 없이는 건강을 챙길 수 없다고 믿었습니다. 그런데 막상 식단을 바꿔보니 달걀, 귤, 고등어 같은 평범한 식재료가 영양제보다 먼저였다는 걸 뒤늦게 깨달았습니다. 단백질, 비타민 C, 오메가3는 보충제보다 식품으로 섭취할 때 체내 흡수와 활용 측면에서 훨씬 복잡하고 풍부한 효과를 냅니다. 제 경험과 근거를 함께 정리해봤습니다. 단백질과 비타민 C, 식품으로 충분할까제가 식단을 바꾸기 전까지만 해도 단백질 보충제(프로틴 파우더)에 꽤 의존하고 있었습니다. 일반적으로 단백질 섭취량이 부족하면 근육 손실이나 면역 저하로 이어진다고 알려져 있는데, 저도 그 말을 믿고 보충제를 챙겼거든요. 그런데 막상 식단을 들여다보니 문제는 단백질 총량이 아니라 끼니마다 고르게 분배하지 못하는 습관이었습..