자다가 갑자기 종아리가 굳어버리는 경험, 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 저는 한동안 이게 그냥 피로 탓이려니 했습니다. 그런데 직접 식단을 들여다보고 나서야 문제가 따로 있었다는 걸 알았습니다. 마그네슘 얘기입니다. 영양제 광고에서 자주 보던 그 이름인데, 막상 제대로 알고 먹는 사람은 생각보다 많지 않더라고요. 근육 경련과 마그네슘, 왜 연결되는 걸까저는 하루 대부분을 컴퓨터 앞에서 보냅니다. 저녁이 되면 종아리가 딱딱하게 뭉치고, 심할 때는 자다가 다리에 쥐가 나서 잠을 깬 적도 여러 번입니다. 처음엔 그냥 운동 부족이겠거니 하고 넘겼습니다.그러다 우연히 마그네슘과 근육 기능의 관계를 다룬 자료를 접했습니다. 마그네슘은 체내 300가지 이상의 효소 반응에 관여하는 필수 미네랄입니다. 여기서 효소 반응이란..